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Consigli e itinerari

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CONOSCETE LA REGOLA DELLE 5 S QUANDO SI PARLA DI OLIO DI OLIVA ?

CONOSCETE LA REGOLA DELLE 5 S QUANDO SI PARLA DI OLIO DI OLIVA ?

Quando si parla di olio, soprattutto qui da noi a Carovigno occorre tenere in considerazione la regola delle 5 S

Secondo la tradizione questa regola sembra sia infallibile principalmente quando si parla di ulivi e della loro coltivazione. 

Vediamole insieme

CICERI E TRIA - TRA SAPORE E INCANTO

CICERI E TRIA - TRA SAPORE E INCANTO

CICERI E TRIA, TRA SAPORE E INCANTO  

Per tutti gli amanti e non della cucina salentina, oggi abbiamo per voi un'altra delle ricetti tipiche di questa meravigliosa regione: Ciceri e Tria, nota anche come Ciciari e Tria o Ciciri e Tria, insomma, chiamatela come vi piace di più!

LA PIZZICA

LA PIZZICA

Chi è che sta sentendo la musica e ha voglia di imparare alcuni piccoli passi di questa danza popolare? Chi è curioso di scoprire la sua storia e la leggenda di come è nata la Pizzica Salentina? 

Itinerario Zoosafari di Fasano

Itinerario Zoosafari di Fasano

La Puglia è una terra ricca di natura e offre tante occasioni per apprezzare quanto ha da offrire grazie ai suoi parchi naturali o addirittura zoosafari come nel caso di Fasano: un'oasi di benessere per chi è amante della natura e degli animali. 

Tiella Riso, patate e cozze

Tiella Riso, patate e cozze

Riso, patate e cozze o Patate, riso e cozze? 
Ogni anno, in qualsiasi parte della Puglia, ci sono questi dilemmi! 

La leggenda delle Due Sorelle - Torre dell'Orso

La leggenda delle Due Sorelle - Torre dell'Orso

Oggi vogliamo raccontarvi la leggenda dei faraglioni delle due sorelle, attrazione turistica tra le più amate e suggestive della Puglia. 

Quanti tipi di ricette conoscete con le orecchiette pugliesi?

Quanti tipi di ricette conoscete con le orecchiette pugliesi?

"Dici orecchiette dici Puglia"

Cosa vedere e cosa fare in Salento in Autunno

Cosa vedere e cosa fare in Salento in Autunno

Il turismo fuori stagione del Salento 

Cosa potete fare durante una vacanza in Salento in questo periodo? Scopriamolo insieme.

Il Pumo Pugliese - significato e occasioni per regalarlo

Il Pumo Pugliese - significato e occasioni per regalarlo

Qual è il vero significato del pumo pugliese? Scopriamolo allora insieme.

Quali sono i vini bianchi del Salento?

Quali sono i vini bianchi del Salento?

Il Salento è sicuramente noto tra i turisti per i suoi vini rossi come il Negramaro e il Primitivo, ma è giusto sapere che anche i vini bianchi sono molto interessanti e con alcune etichette di grande pregio tra cui IGP e DOC. 

4° e 5° itinireraio enogastronimico

4° e 5° itinireraio enogastronimico

Concludiamo oggi il nostro itinerario enogastronomico in Puglia con le 2 ultime destinazioni

Benvenuti in Puglia

3 - Itinerario da Minervino Murge a Cerignola

3 - Itinerario da Minervino Murge a Cerignola

Da Minervino Murge a Cerignola

2 - Itinerario enogastronomico da Mesagne a Salice Salentino

2 - Itinerario enogastronomico da Mesagne a Salice Salentino

Da Mesagne a Salice Salentino

5 Migliori Itinerari Enogastronomici della Puglia

5 Migliori Itinerari Enogastronomici della Puglia

Itinerario degli Ulivi Millenari

La Grotta dei Cervi - Porto Badisco - La Cappella Sistina del Neolitico

La Grotta dei Cervi - Porto Badisco - La Cappella Sistina del Neolitico

Viene considerata come la “Cappella Sistina” del Neolitico e si trova nel Salento, sulla litoranea di Otranto, in provincia di Lecce.

Conoscete la Grecìa Salentina?

Conoscete la Grecìa Salentina?

La Grecìa salentina è una parte del Salento situata nella Puglia meridionale, in provincia di Lecce, e racchiudenove comuni in cui si parla (ad ora drasticamente meno) un dialetto neo-greco noto come griko.

Tutti conoscono il Pasticciotto leccese, ma non tutti conoscono la torta pasticciotto, eccovi la ricetta

Tutti conoscono il Pasticciotto leccese, ma non tutti conoscono la torta pasticciotto, eccovi la ricetta

 Chi è gia stato a Lecce o in provincia, sa che bisogna assaggiare i pasticciotti prima di andarsene.

Torri di difesa su un orizzonte blu

Torri di difesa su un orizzonte blu

Il mare, da Dimora Terra di Puglia, è vicinissimo, molto vicino, ed è un luogo così tipico che sarebbe una colpa non sfruttarlo.

Olio EVO e altri piaceri Made in Puglia

Olio EVO e altri piaceri Made in Puglia

Su e giù per le statali che vanno dai borghi al mare, il paesaggio è sempre uguale ma mai monotono.

La millenaria tradizione della ‘Nzegna

La millenaria tradizione della ‘Nzegna

Il momento migliore per visitare Carovigno, è sicuramente in occasione della Pasqua, periodo in cui si svolge la tradizionale battitura della #‘Nzegna...

Carovigno

Carovigno

E’ una seduzione arcaica e semplice, quella che in #Puglia ti fa sentire a casa.

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Via Basento 3, Torre di Santa Sabina di Carovigno

(+39) 339 7165808 info@dimoraterradipuglia.it

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